食品快檢室 保障市民“舌尖上的安全
今年，金安區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局積極實施食品安全民生工程戰(zhàn)略，以加強食品安全檢測能力建設為主線，以防控食品安全風險為著力點，以提高公眾對食品安全的滿意度為目標，構建食品安全初級“過濾網”，保障人民群眾“舌尖上的安全”。“2016年，金安區(qū)按照省、市民生工程建設要求，利用省級食品安全民生工程獎補資金，投資140萬元，建成了4個基層監(jiān)管所(分局)食品檢驗室、6個食用農產品批發(fā)(集貿)市場食品快檢室。”該區(qū)食品藥品監(jiān)管局副局長胡勝利說。
基層監(jiān)管所(分局)食品檢驗室、食用農產品批發(fā)(集貿)市場食品快檢室建設，是省政府新增民生工程項目。截至10月底，金安區(qū)在城鄉(xiāng)已建并投入運行的10個食品檢驗室和市場食品快檢室，均配備了先進的快速檢測儀，能檢測蔬菜、水果、肉、水產等食品中的農藥獸藥殘留、瘦肉精、吊白塊、雙氧水等30多項有害成份，還能對劣質油、注水肉等進行快速檢測。胡勝利說，目前，每個基層監(jiān)管所(分局)食品檢驗室每天抽檢食品10組、食用農產品批發(fā)市場食品快檢室每天抽檢食品30組、農貿市場食品快檢室抽檢食品15組，并免費為群眾提供快檢服務，快檢時間只需一、兩分鐘即出結果。
快檢室約20平方米，劃分清洗區(qū)、樣品處理區(qū)、樣品存放區(qū)、檢驗區(qū)、廢物處理區(qū)、試劑存放區(qū)六個區(qū)域，用全透明玻璃墻將快檢室與農貿市場隔離。攤點經營者王道明在城區(qū)售賣農產品已有十幾個年頭，過去有顧客挑揀食材時，嘴里不停地嘀咕，說這菜有農藥那菜有毒，聽著非常生氣，氣不過時就會頂撞，發(fā)生口角，現在好了，有檢測室，顧客購買食材對質量有疑問，現場送去檢測，顧客和經營者還可以透過玻璃墻全程監(jiān)督檢測人員操作流程，真正體現公開、公正、公平，誰也怨不了誰。
胡勝利說，通過快速檢測，及時篩查出問題食品，依法采取暫停上市、責令退市、無害化處理、立案查處等措施，消除食品安全隱患，防止問題食品流入市場，流向餐桌。同時，公示快速檢測結果，引導群眾合理選購，科學消費。食品安全快速檢驗室所起的食品安全監(jiān)管和保障作用非常重要，真正為老百姓“舌尖上的安全”織起一道嚴密的過濾網和防護網。
據悉，金安區(qū)計劃在3年時間內，建設11個基層監(jiān)管所(分局)食品檢驗室、19個食用農產品批發(fā)(集貿)市場食品快檢室，屆時，該區(qū)食品安全初級“過濾網”將基本構建成功。（記者 劉揚 來源大別山晨刊）
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