加拿大發(fā)布修訂食品添加劑允許使用列表通知
2016年10月31日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布G/SPS/N/CAN/1033/Add.1號通報，通知修訂食品添加劑允許使用列表，允許在某些肉類和家禽產(chǎn)品中使用乙酸鉀和醋酸鉀-文件參考號為NOM/ADM-0080。
背景
加拿大衛(wèi)生部接到一個尋求將乙酸鉀和醋酸鉀及單獨(dú)將乙酸鉀作為抗菌防腐劑用于各種肉類和家禽產(chǎn)品中的許可申請，為此加拿大衛(wèi)生部進(jìn)行了安全評估，得到的科學(xué)數(shù)據(jù)支持申請者提出的將這兩種食品添加劑用于肉類和家禽產(chǎn)品中。
加拿大衛(wèi)生部曾于2016年6月7日為此發(fā)布了相關(guān)提案，并開放75天的公眾咨詢期，但未收到新的科學(xué)信息，因此加拿大衛(wèi)生部將修訂食品防腐劑允許使用列表，生效日期為2016年10月21日。
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