面對各國不同的食品接觸材料法令法規該如何應對
食品接觸材料指的是會跟食物直接接觸的材料，簡稱FCM（food contact materials）。當這些材料與食品接觸時，一方面會保護食物免受外界的污染，另一方面有可能會向食物中釋放、轉移有害物質。 如果釋放的有害物質超過一定的量，就會危害到人體的健康。
因此許多國家出臺了各種法令法規，用來保護人民的身體健康。不同國家的要求，往往不一樣，產品銷售到哪個國家或地區，就要符合當地的要求。
那么問題來了，食品接觸材料如此重要，各國又有不同的法令法規，我們該如何規避這些風險呢？
一方面，要保持這方面的警覺性，多多了解相關法令法規的動向。另一方面，現在國內第三方檢測機構有很多，我們可以直接委托他們依據各國各地的法令法規對我們的產品進行相應的檢測。不過必須選擇有資質的專業權威的檢測機構。以免因不專業或疏忽遺漏而導致不必要的損失。
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