舌尖上的安全快篩快檢體系
作者：宇冠檢測 發(fā)布時間：2016-12-08 閱讀： 來源：大公網(wǎng)
近年食品藥品安全越來越受公眾關注，如何守住食品藥品安全底線和紅線，將餐桌上的風險和隱患降至最低，是食品藥品監(jiān)管部門的“頭等大事”。記者7日從廣東省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，江門市在構建快篩快檢體系方面已走在全省前列，目前“立體檢測”實現(xiàn)三區(qū)四市全覆蓋，各縣（市、區(qū)）還正在推進配備食品檢測車，對人口密度大、配套設施滯后、問題產(chǎn)品多發(fā)區(qū)的超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場和酒店、集體食堂開展“流動巡回式”的快篩快檢。
“市、縣、鎮(zhèn)”三級覆蓋
江門市食藥監(jiān)局透露，通過全面構建市、縣、鎮(zhèn)三級監(jiān)管機構和大型食品藥品經(jīng)營、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、超級市場快篩快檢立體檢測體系（簡稱“3+1”快篩快檢體系），已經(jīng)實現(xiàn)三區(qū)四市全覆蓋。目前已建成1個市級中心，7個縣級分中心，30個鎮(zhèn)級快篩快檢室，101個示范市場快檢室。并正全力推進臺山市食品檢測區(qū)域所建設和恩平市食品檢測一般所申報工作。
同時，江門所有基層快篩快檢室均配備了離心機、冷藏柜、快檢箱等專業(yè)快檢辦公設備，均能夠自主地進行食品現(xiàn)場快速篩查。快篩快檢體系的檢測項目已增至60項，基本覆蓋常見的食品、藥品、中藥材、保健食品、化妝品品種和易發(fā)生殘留、濫用或者非法添加的項目。同時，定期組織食品快篩快檢技能培訓和比賽，錘煉隊伍業(yè)務素質(zhì)。截至12月初，已快檢100196批次，篩查陽性樣品235批次，涉及疑似不合格的6191.5公斤，不合格的水產(chǎn)品170批次，均敦促經(jīng)營者采取自行下架，監(jiān)督銷毀。
實現(xiàn)“早預警、早處置”
借助快篩快檢體系建設，江門食品藥品監(jiān)管部門還實現(xiàn)了“早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預警、早處置”，有針對性地為案件提供前期快檢技術初篩，助力專項整治。據(jù)統(tǒng)計，2015年以來開展中藥飲片性狀快速鑒別361批次，檢出性狀不合格的229批次；開展水產(chǎn)品針對性快篩快檢233批次，其中對快檢呈陽性的19批次抽樣送實驗室檢驗，檢出孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃代謝物等危害物質(zhì)，涉嫌違法的企業(yè)均被立案處罰。
江門市食藥監(jiān)局表示，下一步將繼續(xù)引進食品藥品檢驗專業(yè)人才，及時更新補充食品快速檢測設備、試劑及易耗品，增強技術保證能力。同時，將通過優(yōu)化整合資源、專項資金集中投入，委托第三方檢測機構具備法定資質(zhì)、符合當?shù)厥称钒踩O(jiān)管要求的綜合性食品檢驗檢測機構，適應監(jiān)督管理及民眾對食品安全信息的需要。對快檢室場地不足的，還將探索實行周邊市場共用快檢室的方式。
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