燕窩被曝二氧化硫超標(biāo) 掐架檢測(cè)機(jī)構(gòu)
作者：宇冠檢測(cè) 發(fā)布時(shí)間：2017-01-22 閱讀： 來(lái)源：親貝網(wǎng)
“一兩燕窩一兩金”，燕窩一直是名貴滋補(bǔ)品的代名詞，深受國(guó)人青睞。而同仁堂燕窩更是因?yàn)榇笃放?，廣受消費(fèi)者追捧。提起同仁堂總是和“老字號(hào)”、“質(zhì)量好”等等的關(guān)鍵詞分不開(kāi)，創(chuàng)立于1699年（清康熙八年）的同仁堂確實(shí)是中藥行業(yè)的老字號(hào)。可秉承著“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不 敢減物力”的同仁堂，卻被檢測(cè)出明星產(chǎn)品燕窩二氧化硫含量為10.7mg/kg，超過(guò)國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定的燕窩、白燕、血燕中二氧化硫不得檢出（即小于10mg/kg）要求。本次燕窩質(zhì)量檢測(cè)由消費(fèi)者報(bào)告委托國(guó)家法定第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)“西安國(guó)聯(lián)質(zhì)檢”（擁有CMAF資質(zhì)認(rèn)證）進(jìn)行，檢測(cè)報(bào)告顯示，同仁堂燕窩的二氧化硫含量為10.7mg/kg,超過(guò)限量標(biāo)準(zhǔn)的10mg/kg。人體過(guò)量攝入二氧化硫，則可能會(huì)引發(fā)呼吸困難、腹瀉、嘔吐等癥狀，對(duì)腦及其它組織也可能產(chǎn)生不同程度損傷。所以國(guó)家在《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》制定時(shí)，對(duì)二氧化硫的標(biāo)準(zhǔn)有著明確的規(guī)定。
本次消費(fèi)者報(bào)告是同時(shí)送檢了國(guó)內(nèi)燕窩行業(yè)的龍頭企業(yè)燕之屋、同仁堂、蔡府、凰朝滋補(bǔ)堂、燕太太等品牌的5款燕窩。檢測(cè)指標(biāo)包括燕窩酸、蛋白質(zhì)、二氧化硫、亞硝酸鹽及過(guò)氧化氫。
至于送檢的原因，行業(yè)第三方機(jī)構(gòu)消費(fèi)者報(bào)告的負(fù)責(zé)人表示，希望做一個(gè)能夠?yàn)橄M(fèi)者購(gòu)買行為提供參考的平臺(tái)，而他們送檢的燕窩產(chǎn)品最為注重的檢測(cè)項(xiàng)目集中于安全性和營(yíng)養(yǎng)性。
此次被送檢的同仁堂燕窩就營(yíng)養(yǎng)性而言，檢測(cè)數(shù)據(jù)還是不錯(cuò)的。其中，同仁堂燕窩酸含量為10.80%，屬特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；蛋白質(zhì)含量也不低于50%，屬國(guó)家規(guī)定的正常水平；問(wèn)題出自安全性項(xiàng)目，也就是二氧化硫含量的質(zhì)檢被查出含量超標(biāo)。而在送檢的五個(gè)品牌燕窩中，燕之屋、蔡府、凰朝滋補(bǔ)堂的燕窩二氧化硫含量符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，而燕太太燕窩未檢出二氧化硫。
此前，曾有媒體曝光，部分不法商家為了讓燕窩更有賣相，采用硫磺熏蒸方法來(lái)漂白燕窩，導(dǎo)致燕窩中二氧化硫有殘留超標(biāo)。
殘留的少量二氧化硫進(jìn)入體內(nèi)，可通過(guò)正常解毒后由尿液排出，不會(huì)產(chǎn)生毒性作用。但如果人體過(guò)量攝入二氧化硫，則可能會(huì)引發(fā)呼吸困難、腹瀉、嘔吐等癥狀，對(duì)腦及其它組織也可能產(chǎn)生不同程度損傷。
天然燕窩也可能含有微量的二氧化硫，通常是在10mg/kg以下，大部分燕窩企業(yè)自檢也是以10mg/kg作為限量標(biāo)準(zhǔn)，由于同仁堂二氧化硫超標(biāo)，此次消費(fèi)者報(bào)告進(jìn)行的質(zhì)檢評(píng)級(jí)中，同仁堂燕窩被列為不推薦評(píng)級(jí)。
面對(duì)同仁堂燕窩二氧化硫超標(biāo)的情況，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)律師團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)邱寶昌律師表示，出現(xiàn)燕窩產(chǎn)品二氧化硫超標(biāo)的情況，消費(fèi)者可以參照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第148條，可以向經(jīng)營(yíng)者、生產(chǎn)者要求索賠，維護(hù)自身的合法權(quán)益。
148條明確規(guī)定，消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償。此外，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金，不足1000元的按1000元賠付。
針對(duì)此次同仁堂燕窩被檢出二氧化硫超標(biāo)一事，北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司質(zhì)量管理部朱遠(yuǎn)表示，已對(duì)同批次燕窩及原料進(jìn)行了第三方檢測(cè)，結(jié)果為未檢出二氧化硫。
于1月16日下午撥打同仁堂信息披露中的電話，未能與對(duì)方取得聯(lián)系，也沒(méi)有拿到朱遠(yuǎn)提及的未檢測(cè)出二氧化硫的檢測(cè)報(bào)告。為何針對(duì)同一批次燕窩的檢測(cè)，會(huì)出現(xiàn)兩種截然不同的結(jié)果，將繼續(xù)關(guān)注了解。
“如果是病人、孕婦吃了添加色素、食用膠甚至皮革膠來(lái)制成的問(wèn)題燕窩，不但起不到保健的作用 ，對(duì)身體還會(huì)產(chǎn)生很大的危害。”王錫芬表示。
行業(yè)人士對(duì)表示，燕窩行業(yè)的食品安全問(wèn)題的徹底解決，一方面有賴于有關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管；另一方面，需要龍頭企業(yè)以身作則，提高行業(yè)自律標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，也有賴于消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)的增加。以及，媒體、第三方檢測(cè)的共同監(jiān)督。
希望同仁堂作為上市公司、知名品牌，能夠以本次燕窩產(chǎn)品被檢出二氧化硫超標(biāo)為戒，擔(dān)當(dāng)起龍頭企業(yè)的社會(huì)、行業(yè)責(zé)任。
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